photo Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Rando-Cueillette / Cuisine Sauvage dans le Piémont Vosgien

Repas - Dégustation, Randonnée et balade

Barr 67140

Du 18/04/2025 au 01/06/2025

Rendez-vous pour une rando-cueillette suivie d’une dégustation sous forme de petit atelier de cuisine végétale sauvage en cuisine d'extérieur ou en intérieur (selon météo et recettes). Ortie, Lamiers, lierre terrestre, oxalis, ail des ours, stellaire, plantain… Et sureau en fin de printemps ! Venez à la découverte de ces plantes sauvages et apprendre à les reconnaître. A l’issue de notre cueillette, retour en cuisine où nous confectionnerons quelques bouchées et boissons faciles à réaliser, …pleins de saveurs à découvrir ! IMPORTANT : pense à apporter des chaussures et des vêtements adaptées pour marcher en forêt, selon la météo. L’activité peut être annulé en cas de météo mauvaise ou retard de croissance des végétaux, sans nouvelles par mail de ma part, l’activité se fait. Panier, couteau et gants peuvent êtres utiles. Atelier en partenariat Association “Au fil du chemin” & “Les ateliers végé” Tarif : 50€/pers OFFRE Parents-Enfants : -5€/ adulte, tarif

photo Balade Insolite et Gourmande en calèche dans le Ried

Balade Insolite et Gourmande en calèche dans le Ried

Exposition, Photographie - Vidéo, Plante - Fleur

Muttersholtz 67600

Le 23/07/2025

La Maison de la Nature du Ried et de l’Alsace Centrale s’associe à l’Auberge du Frankenbourg – distinguée d’une étoile Michelin et d’une étoile verte pour sa gastronomie durable – pour vous offrir une expérience sensorielle unique en pleine nature. Confortablement installés à bord d’une calèche, vous découvrirez les paysages préservés de Muttersholtz, entre prairies humides et zones de biodiversité remarquable. Cinq haltes rythmeront votre balade, avec à chaque fois une dégustation raffinée imaginée par le Chef Sébastien Buecher et son équipe. Le menu met à l’honneur les produits des fermes voisines, choisis pour leur fraîcheur, leur provenance biologique et l’engagement des producteurs. Ces mets délicats seront accompagnés de boissons soigneusement sélectionnées par la brigade du Frankenbourg, en parfaite harmonie avec chaque bouchée. Au menu : Amuse-bouche : Tartare de bœuf et plantes sauvages,  pain à pita Entrée : Anguille à la braise,  pommes de terre confites, grillées au feu de bois, condiments de raifort Plat végétarien sucré/salé : Tranche épaisse de pomme, salade de fleurs et plantes sauvages,  vinaigrette à l'huile de noix, copeaux de fromage de chèvre sec Viande[...]

photo Petit déjeuner gourmand et insolite au Vaisseau

Petit déjeuner gourmand et insolite au Vaisseau

Repas - Dégustation

Strasbourg 67000

Le 19/09/2021

Rendez-vous au Vaisseau pour participer à un petit-déjeuner insolite !  A cette occasion, éveillez vos cinq sens grâce à une expérience sensorielle et gustative dans les 5 000 m2 du Jardin ! Au menu - Déambulation et découverte des plantes du Jardin - Gourmandises inspirées des herbes aromatiques du Jardin et préparées par Hubert Maetz, membre des étoilés d’Alsace et Chef du restaurant Le Rosenmeer à Rosheim. - Balade sur le sentier pieds-nus - Dégustation de miel issu des ruches du Jardin - Atelier parfum animé par Dorothée Beauvois de l’Atelier d’O – Parfum privé Réservation et Pass sanitaire obligatoires. En cas de météo défavorable, la matinée se déroulera à l’abri ou sera annulée et remboursée. Paiements - Par chèque à l’ordre du Vaisseau et à l’adresse suivante : Le Vaisseau Service Réservation 1 bis rue Philippe Dollinger 67100 Strasbourg. IMPORTANT : Réception avant le 10 septembre. - En espèces, à l’espace Billetterie du Vaisseau (ouverture les mercredis, samedis et dimanches de 10h à 18h). IMPORTANT : Avant le 10 septembre. Evènement organisé dans le cadre de l’opération « Vos Diners Insolites » en partenariat avec Alsace Destination Tourisme.

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